Découverte des métiers de la viande

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ACADÉMIE DE BORDEAUX

Descriptif :

Nous proposons une présentation des métiers de la viande (formation, emploi, activités,…) ainsi qu’une présentation de la filière porcine Aquitaine.

Vous découvrirez les I.G.P. Jambon de Bayonne, porc du Sud-Ouest.

A l’issu la présentation vous pourrez visiter l’espace muséographique dédié au Jambon de Bayonne et au cochon avant de terminer par une dégustation de jambon de Bayonne, produit phare de notre filière.