Laguiole / Les métiers de la coutellerie

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LAGUIOLE – ACADEMIE DE TOULOUSE

Visite des ateliers et présentation des différents métiers.

laguiole

Descriptif :

Dans un premier temps d’environ 45 minutes : histoire du couteau Laguiole, son évolution, « vrais-faux », entretien avec les professionnels, découverte de notre fabrication artisanale.
Démonstration du façonnage du manche par un de nos Couteliers

Dans une seconde partie d’environ 20 minutes : découverte de la forge moderne (fabrication des lames, ressorts,….) et visite de notre Musée privé du couteau Laguiole.